Croquant au comté

lundi 20 novembre

J'ai déménagé, voilà ma nouvelle adresse : http://recettesnath.over-blog.com/

Ces croquants sont parfaits pour accompagner un velouté de potiron.

Ingrédients ( pour 10 croquants ) :

      - 30g de farine
      - 25g de beurre salé
      - 1 œuf
      - 50g de comté
      - sel
      - poivre

Séparer le jaune du blanc d’œuf.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, le blanc d’œuf et une pincée de sel.

Ajouter le comté râpé et le beurre fondu.

Déposer sur la plaque du four des petites cuillères de cette pâte et étaler avec le dos de la cuillère mouillée afin de former des disques fins.

Cuire 4-5 minutes au four.

Posté par nathalie_B à 07:14 - Les Soupes - Commentaires [3] - Permalien [#]

j'ai très envie de tester ces croquants!

Posté par $ha, lundi 20 novembre à 12:16

ils me tentent drolement, j'en ai une recette mais pas avec ces proportions et l'association avec le velouté de potiron me plait bien!

Posté par alhya, lundi 20 novembre à 13:13

Tiens , je ne connaissais pas cette recette ! Pourtant je suis de Franche-Comté !!! Comme quoi !

Posté par thymatom, mardi 21 novembre à 09:01