22 janvier 2007
Florentins Orange Sésame et Chocolat
C'est ma première participation à «à vos casseroles ». ... je ne vous dit pas le trac ... allez ...je me lance ... je vous propose des florentins avec des oranges confites uniquement, parsemés de graines de sésame et enrobés de chocolat ...
Ingrédients (pour une vingtaine de florentins ) :
- 100g d'écorces d'oranges confites
- 50g d'amandes mondée
- 50g de noisettes mondées
- 50g de sucre en poudre
- 50g de miel
- 70g de beurre
- 10cl de crème liquide
- 70g de farine
- graines de sésame
Préchauffer le four à 200°.
Hâcher les amandes et les noisettes grossièrement. Couper en petit morceaux les oranges confites.
Verser la crème et 50g de beurre en petits morceaux dans une casserole. Chauffer à feu doux.
Ajouter ensuite le miel et le sucre. Mélanger jusqu'à frémissement.
Hors du feu, ajouter les fruits hâchés et la farine. Mélanger pour obtenir une pâte.
Faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et beurré. Les aplatir légèrement. Parsemer des graines de sésame.
Mettre au four pendant 12 minutes.
Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le reste de beurre.
Laisser refroidir les florentins une fois sorti du four.
Etaler le chocolat fondu sur une des faces des biscuits et et laisser sécher.
Commentaires
Je prendrais bien un florentin avec un thé...Ils sont appétissants!
c est une très bonne idée, bravo
Ils sont mimi tes florentins. Avec mon café, je veux bien
Ils ont l'ai délicieux ces petits florentins...
Miam, délicieux!
Une recette délicieuse!!ça donne envie d'en croquer 1 ou deux, ..ou 3!!
(si j'ai bien compris, les recettes devraient être publiées le même jour, après le 26 février, non?
"A vos casseroles", me semble que ça marche ainsi..)
Félicitations pour ta première participation, tes florentins ont l'air très délicieux !
Pas de trac à avoir : ta recette est super !
Humm je sens l'odeur d'ici !
Du trac jaillit la créativité ! Très jolie idée et le duo orange/chocolat avec le croustillant des autres ingrédients...oulala !!!
Super !
Ils sont superbement dorés et craquants ! Bisous, Marie
Elle est même superbonne ma tarte!!!!!!
superbes tes florentins, bonne chance!
N'aies pas peur...tu verras, cela se fait tout seul
waaooouuwww!!
superbe ta recette!! je voudrais bien en gouter un moi!! bises micky
je veux bien me dévouer pour venir tester ta recette.
Belle idée pour cette 1ere participation, Bravo.
à croquer ces florentins, bravo
Tu n'as pas à avoir le trac ils sont très beaux ces florentins!