31 janvier 2007
Panna Cotta Citron - Framboise
Moi aussi, j'avais envie de faire des Panna Cotta ... tout comme Cess, Valérie ou Mercotte ... j'ai cherché quel parfum utiliser ... framboise , citron ... ça me convenait bien ...
Ingrédients ( pour 4 verrines ) :
- 12,5cl de lait
- 12,5cl de crème liquide
- 1,5 feuilles de gélatine
- 2 càs de sucre en poudre
- 2 càs jus de citron
- 14 framboises surgelées
Dans une casserole, mélanger la crème liquide, le lait et le sucre. Faire chauffer jusqu'à ébullition.
Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées.
Laisser tièdir.
Ajouter le citron et mélanger.
Ecraser les framboises avec une fourchette et les disposer au fond des verrines.
Remplir la verrine de préparation au citron et mettre au frais pendant environ 2-3 heures.
...
... C'est frais ... C'est un délice ...
... Voyez de plus près ...
...
Commentaires
Juste parfait. Comme j'aime.
j'adooore!
c'est une idée qu'elle est bonne n'est ce pas?? très réussie
Parfait à mes yeux...je suis spûre que mon palais en dirait autant!
j aime beaucoup tes panna cotta et ton gros plan est une torture !
J'adooore ,c'est parfait !!!!
Panna cotta citron
J'ai commis aussi une panna cotta au citron, mais je ne mets pas de lait, que de la crème liquide et avec une crème legère, il n'est pas besoin de se priver !
Qu'en penses-tu ?
Hello, c'est toujours moi !
N'oublie pas de mettre un lien vers Croque-en-Bouche !
htpp://croquenbouche.blogspot.com
Merci !
Depuis que j'en vois sur les blogs, j'ai très envie d'essayer, la tienne est particulièrement appétissante !
Trop belles !
Superbe ces verrines! Citron et framboise, c'est une idée qui me plaît.
c'est superbe!!
depuis le temps que j'en vois des pana cotta, je vais bien devoir en faire aussi!! biiises micky
Cet hiver j'ai testé citron figues, et c'était sublime! je vais devoir tester framboises maintenant!
Je viens de rêver d'une panna cotta au chocolat blanc avec du "Fruits rouges curd" !!! Et ça ressemblerait fortement à ça !!! Miam ...
Bravo !
elles sont superbes tes pannacotta et j'aime beaucoup la framboise en déco
Je n'ai pas encore testé les pannacota mais ça ne saurait tarder.
Les tiennes sont très tentantes. J'aime beaucoup les fruits rouges
Tes verrines sont magnifiques j'en pique une miammm bises !
En ce moment j'ai une terrible envie de panna cotta, les tiennes sont terribles !!!!
Je n'ai jamais testé... et tes verres me donnent bien envie. Bisous, Marie
Sympa les panacottas : cela se prépare à l' avance. la tienne est très belle
Moi aussi, je songe à me mettre à la panna cotta. Ben, oui, comme les copines! Tes verrines sont trés belles.
citron/framboise quel mariage !
tes verrines sont SU-PER-BES !
la panna cotta est un de mes desserts préférés,je pense certainement en faire ce weekend.
Mais tu me donnes envie de me lancer!
slurps! jamais testé les panna cotta mais ça me tente bien, surtout framboises citron...
Tes photos sont superbes et donnent très envie d'y goûter !