04 février 2007
Carrés aux Amandes et au Miel
Une recette sortie tout droit du petit livre "Carrés gourmands "... un régal pour le palais ...
Ingrédients ( pour 20 carrés ) :
La pâte :
- 150g de farine
- 60g de poudre d'amandes
- 110g de sucre roux
- 90g de beurre
- 150g d'amandes effilées
- 2 càc de noix de muscade en poudre
la garniture :
- 3 oeufs
- 55g de sucre roux
- 90g de miel
- 100g de chocolat au lait
Préchauffer le four à 180°.
Recouvrir un moule carré de papier sulfurisé beurré.
Dans un saladier, verser la farine, ajouter la noix de muscade, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre.
Verser dans le moule et tasser avec les doigts.
Mettre au four pendant 12 minutes. Laisser refroidir.
Baisser la température du four à 150°.
Préparer la garniture : Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sucre et le miel. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Verser la garniture sur la pâte et parsemer d'amandes effilées. Mettre au four pendant 35 minutes.
Laisser refroidir et le mettre plusieurs heures au réfrigérateur avant de le découper.
Commentaires
Encore des photos de gourmandise sacndaleuse!
Ce livre est la tentation à l' état pur !
Je les ai fait cela aussi il y a quelques temps, et ils ont eu un franc succès!! Ce petit livre est un trésor de gourmandises toutes plus bonnes les unes que les autres.
ah ce petit livre nous livre encore de tres belles choses a deguster sans moderation...
Miam, délicieux!
ulala, je craque pour ces carrés..!
à tester d'urgence! ce livre est une véritable mine d'or!
Ce livre me tente depuis un moment. Ta recette va me faire craquer !
raaaaaaaaaaaaa il est extra ce p'tit livre. Par contre, dans pas mal de recettes, il faut de la mélasse raffinée, mais je ne sais pas ce que c'est... peux tu me renseigner?????????????
Ta photo est très jolie. j'avoue qu'en ce moment je suis un peu dépassée par les évèmnements alors je l' imprime et je "la fumerai plus tard" lol
Ouh que ça m'intéresse ça, dans mes favoris.
Hum je me la suis notée celle là, amande et miel, un vrai délice !
Miam...
Elle est extra cette recette ça a l'air trop bon...il t'en reste???
Encore une recette à tomber! Difficile de résister!
J'adore ce petit livre ! tes carrés sont très réussis !
Bises
Hélène
ho lala que ça a l'air sympa, d'habitude je donne ces recettes à une amie qui fait beaucoup de friandises, mais celle la je vais la faire moi même!!!!!
Merci de ta visite.Moi qui veut arrêter les friandises,avec un blog les bonnes résolutions c'est trop dur!
Tes photos sont très réussis et tes carrés très appétissants. J'ai aussi ce petit livre mais je n'ai pas encore tester de recettes, c'est pas sérieux il faut que je m'y mette !
moi aussi j'ai ce petit livre, mais je sais pas avec quoi commencer.
ils ont l'air vraiment super bon et c'ets très joli !
Décidement que de bonnes choses dangereusement appétissantes! Je mangerais bien un de ces petits carrés pour le gouter!