lundi 05 février
Crème de Gorgonzola aux Radis
Une petite sauce pour accompagner vos crudités lors d'un apéritif dînatoire...
Ingrédients :
- 80g de gorgonzola
- 100g de fromage blanc
- 8 radis
- 1 càc de baies rouges
- sel
Nettoyer les radis et les émincer.
Dans un saladier, mélanger le gorgonzola écrasé et le fromage blanc. Ajouter les radis émincés , les baies rouges et le poivre.
Servir très frais.
Cette sauce peut accompagner des radis ou des petites tartines de pain grillé...
