15 février 2007
Pizza au Chocolat et aux Noisettes
Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau au chocolat... il faut remédier à ça ... vite fait...
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
La pâte :
- 100g de chocolat Noir
- 75g de sucre
- 60g de farine
- 60g de beurre
- 4 oeufs + 1 blanc
- 1 pincée de sel
La garniture :
- 150g de chocolat au lait
- 100g de sucre
- 120g de noisettes
- 40g de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.Laisser tiédir et ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige avec le sel puis ajouter le sucre et continuer à battre encore 5 minutes.
Incorporer la moitié des blancs dans le chocolat. Ajouter la farine puis le reste des blancs.
Etaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné. Mettre au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir.
Pour la garniture, faire bouillit le sucre avec 2 càs d'eau. Ajouter les noisettes pilées. Mélanger jusqu'à ce que le sucre caramélise. Verser dans une assiette et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre. Etaler le sur le gâteau ainsi que les noisettes. Remettre le gâteau au four pendant 5 minutes , le temps que le chocolat fonde.
Elle a été engloutie vite fait , bien fait avec de la glace à la vanille...
Source : Recette issue du magazine Cuisine Actuelle Hors serie de Septembre 2006
Pizza_au_Chocolat_et_aux_Noisettes
Commentaires
elle ressemble beaucoup à celle que l'on mange dans notre pizzeria je note
zen veux zen veux avec mon thé du matin, bravo nathalie
wow magnifique!ah ...
tant pis pour les calories ,ça parait délicieux!
Oh miam ca a l air trop trop bon!!
Si toutes les pizzas étaient comme ça, j'irais à la pizzeria tous les jours!
Une bombe calorique mais qu'est-ce que ce doit être bon! :-)
mon cher et tendre est un accro à la pizza et au chocolat ! avec cette recette il ne peut que succomber !!!
Une pizza aussi originale que la tienne, j'en veux bien tous les jours ! ;o)
Superbe ! j'ai bien envie d'essayer !
HUMMMMMMMMMMMM une pizza au chocolat J'ADORE!!!!!
Waouh ! C'est de la bombe ça !!
Attirée par l odeur du chocolat....j'arrive discrètement....
Encore un excuse pour fauter!!!!
Merveileuse excuse, je plonge!!!
Bravo pour ta pizza...à faire d'urgence!!!
Bonne journée!!
Une pizza au chocolat quelle bonne idée !
Je comprends bien qu'elle ait été vite engloutie!
Une recette de folie, qui me fait regretter de ne pas avoir une main qui traverse les écrans...
Bises
Hélène
Wouah...
quel idée superbe...
tiens vais lancer la MAP pour la pâte et réfléchir à une pizza salée pour demain midi...
Oh la la la la !
Je ne trouve plus mes mots !.... oh la la la la !
extra cette pizza gourmande! j'adore l'idée...
ah oui là c'est sûr ça l'fait ! en plus, avec de la glace à la vanille... j'imagine bien !!
bises
waaooouuwww!!
il doit être excellent!! bises micky
Cette pizza au chocolat est une vraie turie !!!
Waouuuu
Moi je dis waouhhh! C'est vraiment extra cette idée de pizza sucrée!! Qu'en ont pensé les gourmands qui l'ont dégusté? Je te tire mon chapeau en tout cas!
Ca y est j'ai testé la recette et le résultat est sur mon blog aujourd'hui ! C'était extra...
J'ai d'autres photos plus jolies de la pizza (prises le lendemain en plein jour) mais elles sont trop lourdes, il faut que mon homme les retravaille pour que je puisse aussi les introduire sur le blog... Merci pour cette recette !
ouh lalal cela doit être un délice!!a tomber..belle idée de pizza sucrée.
Même de bon matin, j'en ai envie! Ah, gourmandise, quand tu nous tiens...