lundi 19 février
Tourte aux Champignons et au Jambon
Une recette toute simple à manger soit en entrée , soit le soir avec une petite salade...
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
- 1 bloc de pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletées rondes
- 200g de champignons de paris émincés
- 200g de jambon en dés
- 1 grosse échalote hachée
- 20cl de crème épaisse
- 3 jaunes d'oeufs
- 150g de comté
- 3 càs de ciboulette
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Faire suer l'échalote hachée dans 20g de beurre à feu moyen. Ajouter les champignons. Saler et poivrer.
Cuire jusqu'à ce le jus de cuisson soit évaporé.
Ajouter la crème, les jaunes d'oeuf et la ciboulette hors du feu.
Etaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné ( Moi j'ai utiliser mon moule rectangulaire... ).
Répartir le jambon, les champignons et le fromage en lamelles.
Couvrir avec de la pâte et pincer les bords. Badigeonner de lait.
Faire cuire 30 minutes au four.
Source : Recette issue du magazine Maxi Cuisine de Mars 2007
Tourte_aux_Champignons_et_au_Jambon
Commentaires
Ou làlààààààààà....magnifique! Miam miam miam! Bravo!
J'aime beaucoup ce genre de plat. C'est complet et très bon. Bravo!
Quand les enfants étaient encore à la maison c'est une recette qu'ils aimaient beaucoup et moi aussi d'ailleurs.
waaooouuwww!!
ton feuilleté est vraiment magnifique!! biises micky
Je prendrais bien une part de tourte!
J'ai faim rien qu'en voyant cette belle tourte !!!
simple et très présentable,j'aime beaucoup!
tu l'as bien réussi et la photo est magnifique !
wow succulent, je n'arrête olus de dire miam miam...!
Merci pour tes bonnes idées
dans mon dernier questionnaire en cuisine j'aurais du mettre la tienne en "si j'étais"... j'adore tt ce que tu prépares... ce petit plat il en jette et c'est du réussi à coup sur
bravo
Ta tourte est vraiment superbe !
Je prends note ;o)
J'aime beaucoup la forme de ton moule rectangulaire !
Tu as omis de parler de la crème fraîche dans le détail de ta recette ... ;o)
Elle est super appétissante ta tourte et très bien présentée. Il est sympa ton plat à tarte rectangulaire !
Un petit oubli de ma part... oups... c'est rectifié
haaa oui, elle semble bien bonne cette tourte
D'habitude je n'aime pas les champignons mais présenté de cette façon je crois que personne ne pourrait y resister...
Elle est magnifique ta tourte, j'aime beaucoup la présentation!
Merci Nathalie, que j'aime ca! Je note la recette pour tres vite. Et tes photos m'ouvrent l'appetit!
je teste ta recette ce soir. je t'en dirais des nouvelles bisous
Elle a l'air onctueuse à souhait. Ce moule, je l'ai vu sur un catalogue de vpc, et il me tente de plus en plus... Bisous, Marie
je me la met
de côté car j'ai justement 2 roulaux de pâtes qui sont abandonné au frigo!
remoi super sympa ce moule rectangulaire!!!!
j'ai découvert ton blog cette semaine et voici déjà 2 recettes que je teste avec délice ! les verrines chocolat blanc/framboises et cette délicieuse tourte que nous avons adorée.merci pour tout ce travail , ce partage dont nous profitons tous !
sa laire detre bon sé b1
c'est la première que j'ai faite, cette tourte est excellente. Elle est aussi appétissante à regarder qu'à la manger. On s'est régaler. Merci
je voulais savoir si on pouvait mettre de la ricotta dedans
tout cela m'a l'air appetissant je vais m'y mettre de ce pas!!!!!!!!!
Ma tourte est dans le four je repasse dire si délicieuse ou pas !!
Elle semble très appétissante et j'aime beaucoup sa présentation dans ce long moule ... Excellente idée, ça change