Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie

par Nathalie

samedi 03 mars

Cookies aux Noix de Macadamia , aux Cranberries et au Gingembre

J'ai déménagé, voilà ma nouvelle adresse : http://recettesnath.over-blog.com/

Pour changer des cookies aux pépites de chocolat... je vous propose une recette trouvée dans Prima Cuisine Gourmande ... aux cranberries et aux noix de macadamia...ça tombait bien , j'avais des cranberries séchée dans mon placard... c'était vraiment très bon ...

Cookies_macadamia_cranberries1

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 125g de beurre ramolli
          - 120g de farine avec levure
          - 50g de sucre roux en poudre
          - 50g de sucre en poudre
          - 1 càs de Maizena
          - 2 oeufs
          - 75g de cranberries séchées
          - 100g de cerneaux de noix de Macadamia
          - 2 càc de gingembre
          - sel

cookies_macadamia_cranberries_3

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser  la farine, la maizena.

Mélanger le beurre ramilli et les sucres. Ajouter 1 oeufs entier , 1 jaune d'oeuf et le gingembre. Mélanger.

Ajouter les farines, le sel, les noix de macadamia concassées et les cranberries et mélanger.

Déposer des boules de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé  beurré . Bien les espacer.

Faire cuire environ 10 minutes.

Cookies_macadamia_cranberries_2

Laisser refroidir avant de les décoller ...

Cookies_macadamia_cranberries_4

imp  Cookies_aux_Noix_de_Macadamia__aux_Cranberries_et_au_Gingembre

Posté par nathalie_B à 08:45 - Les Petits Biscuits - Commentaires [29] - Permalien [#]


Commentaires

J'en prendrais bien un dès ce matin...

Posté par mamina, samedi 03 mars à 09:21

Ils m'ont l'air tout à fait fameux.

Posté par Sophie, samedi 03 mars à 09:27

Même si en ce moment je cherche à réduire sucre & graisse, je ne peux m'empêcher de lorgner sur ce type de biscuits...c'est vraiment mon pêché mignon...ils semblent tellement bon !

Posté par Cuisine Pop, samedi 03 mars à 09:46

ils sont superbes et doivent être géniaux c est marrant j ai une fournée de cookies au four, encore sur la même longueur d onde c est fou

Posté par Valérieguidebleu, samedi 03 mars à 09:53

Airelles-macadamia, oh là là quelle association délicieuse! Les photos parlent d'elles-mêmes

Posté par Claire, samedi 03 mars à 10:20

quel joli blog et quellesssssssss bellessssssss recettesssssssss!
Amicalement blog!

Posté par Lavande, samedi 03 mars à 10:28

Ces cookies me plaisent beaucoup! Mmmhhh...

Posté par Rosa, samedi 03 mars à 10:45

humm avec mon p'tit déj...
j'ai beaucoup de mal à toruver des noix de macadamia.

Posté par nuage de lait, samedi 03 mars à 11:01

Si je te pique la fournée entière, y'a un problème ?
Comme ça doit être bon. Je note illico et je fais ça d'urgence.
Bises ensoleillées de bretagne.

Posté par Christelle, samedi 03 mars à 12:01

Tes photos sont une vraie invitation à la dégustation !

Posté par Eglantine, samedi 03 mars à 14:09

Ah, je veux bien croire qu'ils étaient trés bon!

Posté par Kate34, samedi 03 mars à 17:26

Ils ont l'air vraiment délicieux en tout cas ils donnent envie de tester la recette au plus vite

Posté par Labyrinthe, samedi 03 mars à 18:11

Ces cookies ont l'air parfaits! Les photos sont très belles...

Posté par Chris, samedi 03 mars à 19:53

belle association et ça change du chocolat, merci pour cette idée

Posté par cuisineplurielle, samedi 03 mars à 20:22

Ils me plaisent beaucoup ces biscuits, ont-ils un petit goût acidulé !

Posté par Fabienne, samedi 03 mars à 21:04

Ils sont... magnifiques !!! Bisous ,Marie

Posté par Marie Cuisine, samedi 03 mars à 22:03

Miammm,j'adore les cookies!
Merci de ton gentil commentaire sur mon tout neuf blog

Posté par izou, samedi 03 mars à 22:39

Combinaison tres sympa!
Bises

Posté par Lolotte, samedi 03 mars à 23:45

Ils sont superbes tes cookies, hummm je note cette recette.

Posté par Doria, dimanche 04 mars à 00:23

Ca a l'air très bon

L'association des ingrédients me parait parfaite !

Posté par Pam-Maxicoffee, dimanche 04 mars à 10:38

Coucou! tu les trouves ou les noix de Macadamia?

Posté par Ma petite ferme!, dimanche 04 mars à 11:38

Sympa comme association ! Je prends note, merci.

Posté par Annie, dimanche 04 mars à 12:18

Ca m'a l'air drôlement bon tout ça !

Posté par Elphi, dimanche 04 mars à 16:08

et dire que j'ai failli acheter des cranberries séchées ce matin et que finalement...non ! que je suis tarte !!

Posté par Cess, dimanche 04 mars à 21:54

Tes cookies ont l'ait vraiment delicieux et tes photos sont superbes ! J'adore ta banniere.

Posté par Muriel, lundi 05 mars à 11:01

mais où tu les trouves toi les noix de macadamia ? j'ai tjs autant de mal à en trouver...

Posté par Audinette, lundi 05 mars à 12:05

ça c'est rigolo alors!! ce week end j'ai fait des cookies à la papaye (completement inventés) qui ressemblent comme deux gouttes d'eau aux tiens....sauf que je les ai pas aussi bien réussis, loin de là....
Je ne les ai pas encore publiés d'ailleurs....ça ira du côté de mes râtés mais quand même très bons au gout
Bonne journée

Posté par Diane, lundi 05 mars à 15:17

Un de tes petits cookies avec le dôme fruité à l'agar-agar je suis sûre que le mariage serait réussi!

Posté par Séverinette27, jeudi 08 mars à 19:22

Très bon mélange! Après mes derniers tests sur les cookies de différents blogs j'étais déçue. Trop sucré avec le chocolat blanc ou au lait. Ici je pense que les cranberries et gingembre vont tout changer!

Posté par Veni, mercredi 19 septembre à 11:18

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