dimanche 18 mars
Glace Maison à la Noix de Coco et Chips d'Ananas
Ce n'est pas l'été mais nous avions envie de manger une petite glace ... comme tout le monde adore la noix de coco... j'ai trouvé cette petite recette sur Marmiton ... accompagnée de chips à l'ananas et de caramel ...et une petite touche de chocolat...
Ingrédients :
- 40cl de lait de coco
- 2 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre
- 50g de noix de coco râpée
- 15cl de crème fraîche liquide
Faire chauffer dans une casserole le lait de coco + 10cl d'eau.
Dans un saladier , mélanger les jaunes d'oeufs , le sucre et la noix de coco râpée.
Verser le lait sur la préparation petit peu par petit peu. Remettre sur feu doux en remuant sans arrêt pendant environ 10 minutes.
Ajouter la crême fraîche.
Laisser refroidir.
Mettre ensuite dans la sorbetière.
Vous pouvez accompagner votre glace de chips d'ananas...
La recette :
Couper des fines tranches d'ananas, les essuyer avec du papier absorban . Saupoudrer chaque tranche de sucre glace et les mettre environ 50 minutes au four préchauffer à 150°.
Une autre petite astuce, rouler les boules de glace dans de la noix de coco râpée...
Commentaires
Wow! ça a l'air délicieux!
comment elle assure ta recette Nath... Waouh t'es trop forte...!!!
Ca à l'air trop bon!!! Chez nous ce soir c'est glace maison à l'ananas!
c'est MA-GNI-FI-QUE ! mais sans sorbetière la version "je roule la boule vanille ou coco dans de la poudre de coco" je trouve pas mal non plus !
alors toi "ch'était pas chaud, ch'était froid ton déchert ??"
PS1 : je n'ai pas pu tenir ma langue, ne t'attends pas à faire un scoop demain, j'ai craqué !!!!
PS2 : la bise à Laurent donc ! (j'en reviens toujours pas....!!!)
Tout simplement magnifique!
Une bien jolie présentation!
La glace à la noix de coco fait partie de mes glaces préférées. La tienne est particulièrement alléchante. Je garde ta recette.
Superbe, sublime, top classe !
Dommage, je n'ai pas de sorbetière... C'est bôôôôôô !!!!
C'est le genre de dessert qui plaira à toute ma famille...
c'est très joli, en plus ça doit être à tomber, moi qui adore la glace à la noix de coco, fait maison ça doit être encore bien meilleur
Que ça a l'air bon .....
Les photos sont magnifiques!
Je craque pour les chips d'ananas et de caramel
C'est de la torture en ce momenyt j(ai de pulsions de glace, j'en avalerai des litres mais je n'ai pas de congélateur, seulement un compartiment à glace tout petit dans mon frigo 
En tout cas ça à l'air délicieux
rhhooo! depuis le temps que je dis qu'il faut que j'investisse!
Pas de saison pour une bonne glace, et surtout à la noix de coco (ma préférée) ! Et cette chip d'ananas, c'est très joli, très classe... merci pour ta visite sur mon blog !
Oh la la! Super ça! De la glace maison...un péché auquel on succombe sans retenue! à la noix de coco en plus, ... (silence, j'imagine!)...
J'aime les chips à la noix de coco !
Magnifique présentation et harmonisation
Tes photos sonttrès harmonieuses, et mettent très bien en valeur les trois ingrédients principaux : glace, caramel et ananas ! Un supplice pour nous, qui devont nous contenter que de regarder !
Bravo Nat, c'est très réussi.
Bisous, Marie
Je craque totalement !! Je veux la même chose, là maintenant, tout de suite ! 
J'adore la glace à la noix de coco et avec de tels accompagnements et une telle présentation, que demander de mieux ?! Y gouter, tout simplement !
waaooouuwww!!
c'est vraiment magnifique!! bises micky
J'aime beaucoup la noix de coco, ta recette me tente énormément. Je trouve la présentation vraiment magnifique !
Une fois de plus tu as mis le paquet !! Tes réalisations sont toujours aussi appétissantes...
Ohlala. Non seulement la glace maison c'est delicieux mais alors a la noix de coco! Et ces chips d'ananas!!! M-a-g-n-i-f-i-q-u-e!! J'ai pas de sorbetiere sinon ce weekend, je la faisais!
C'est magnifique, noix de coco et ananas ça sent les antilles...et les vacances, je préfère aussi les glaces maison...
MAGNIFIQUE! Tes photos sont superbes!
C'est magnifique!!!!!!
je la faitb ce soir
pour les chips d'ananas ok mais comment le chips de caramel merci de me renseigner avant ce soir
super chouette !
vraiment sympa toutes ces recettes de glace, bonne idée de les regrouper ! pour copier c'est plus facile !!!
et très belles photos ! qui mettent l'eau à la bouche...
bravo !
vanillemauve
Sa m'a pas l'air mal
Y'en a aucune qui aurait testé la recette pour me dire comment ellle est
Les chips d'Ananas peuvent-elle se conserver qq temps?
Ca m'a l'air vraiment délicieux!!!
Waouh......