Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie

par Nathalie

mercredi 28 mars

Palets Bretons ... aux Pépites de Chocolat , à la Cerise et Nature

J'ai déménagé, voilà ma nouvelle adresse : http://recettesnath.over-blog.com/

Pour les amoureux de la Bretagne, je vous offre la recette des palets bretons... vous trouverez la recette de base dans laquelle , j'ai ajouté soit des pépites de chocolat, soit des cerises confites... 

Palets_breton

Ingrédients ( pour une trentaine de palets ) :

          - 250g de beurre demi-sel... bien sûr
          - 190g de sucre roux en poudre
          - 400g de farine
          - 1 sachet de sucre vanillé
          - 4 jaunes d'oeufs
          - 1 sachet de levure

Palets_breton_cerise

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre ramolli. Ajouter les jaunes, puis la farine avec la levure tamisées.

Travailler la pâte avec les doigts. Diviser la pâte en trois. Ajouter dans l'une d'elles des pépites de chocolat, dans la deuxième des cerises confites coupées en morceaux. Filmer les saladiers et les mettre 30 minutes au réfrigérateur.

Former 3 rouleaux et les filmer. Les mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Palets_breton_chocolat

Découper les rouleaux en rondelles de 1cm d'épaisseur.

Déposer les rondelles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé beurré.

Faire cuire pendant 20 minutes.

Palets_breton_nature

Source : Recette issue du livre Pâtisseries Maison

imp  Palets_Bretons

Posté par nathalie_B à 07:03 - Recettes de nos régions - Commentaires [30] - Permalien [#]


Commentaires

qu est ce qu'ils sont reussi, j'en prendrerai bien un de bon matin

Posté par pom d'api, mercredi 28 mars à 07:25

Moi pareil pour mon petit dej j en prend un de chaque on ne pas faire un choix en tant que bonne gourmande !!!

Posté par Valérieguidebleu, mercredi 28 mars à 07:29

très tentant de si bon matin...

Posté par esmeralda, mercredi 28 mars à 07:59

Très jolis ces palets ; les photos donnent envie de goûter. Je note cette recette!

Posté par Chris, mercredi 28 mars à 08:13

Je me demande lesquels je préfère.

Posté par mamina, mercredi 28 mars à 08:21

De délicieux sablés friables au bon goût de beurre salé...mmmmmmm !

Posté par Isma, mercredi 28 mars à 08:25

Je garde la recette précieusement!

Posté par Kate34, mercredi 28 mars à 08:30

Avec mon café ils sont bienvenus!

Posté par Choupette, mercredi 28 mars à 09:02

Miam ! Ils ressemblent aux vrais palets bretons niveau goût et consistance ?

Posté par Enora, mercredi 28 mars à 09:19

Je suis une fan inconditionnelle des palets bretons et autres gâteries de Bretagne !

Posté par LSgirl67, mercredi 28 mars à 09:36

Magnifique! ils ont l'air trop trop bon!

Posté par Sophie, mercredi 28 mars à 09:39

waaooouuwww!!

ils sont superbes tes buiscuits!! bises micky

Posté par mickymath, mercredi 28 mars à 09:45

Ces palets sont superbes! Wahou!

Posté par Rosa, mercredi 28 mars à 09:49

sympa avec le thé on devrait toujours en avoir en cas d'invité surprise!

Posté par valérie, mercredi 28 mars à 10:51

miam... j'aime bien tes p'tits palets... j'en prends un de chaque... gros bisous

Posté par Hélène Charlotte, mercredi 28 mars à 11:22

nature, j'adore ça ! alors aux pépites de chocolat...

Posté par Audinette, mercredi 28 mars à 12:11

Aïh Aïh Aïh!!! La quantité de beurre en dit long sur le moelleux des palets.....ça doit être sacrément bon!!!Moi qui suis au régime depuis 1 heure......hihihi!

Posté par Emmanuelle, mercredi 28 mars à 12:53

Ils sont très réussis. Parfait pour accompagner mon café.

Posté par hélène, mercredi 28 mars à 13:31

Je goûterais bien les 3 !

Posté par Annie, mercredi 28 mars à 13:44

Je n'ai qu'une envie, en croquer 1 ! )

Posté par Sylvie, mercredi 28 mars à 16:21

j'adoooore ces gâteaux, je n'ai jamais imaginé que je pouvais les faire moi-même ! ben va falloir que j'essaye !!
merci nath, l'été approche, je vais finir sur la plage en combi de ski...

Posté par Cess, mercredi 28 mars à 20:07

Pour les amoureux de la Bretagne, il faut faire ces formidables palets (Bravo Nathalie !!) et venir les déguster à l'entrèe du Golfe du Morbihan ... vous verrez ils n'en seront que meilleur !!

Posté par Anso, mercredi 28 mars à 20:36

Ils sont exquis ces palets bretons !

Posté par Doria, mercredi 28 mars à 22:53

J'adore les petits palets bretons !

Posté par Fabienne, mercredi 28 mars à 23:19

Encore des bons petits gateaux a grignotter pour le plaisir des papilles.
Bisous, Marie

Posté par Marie Cuisine, jeudi 29 mars à 00:49

Miammm!!!

Ils ont l'air bonnnnns

Posté par izou, jeudi 29 mars à 03:30

Oh, que je suis contente! Tu vois, je n'ai meme pas besoin de demander

Posté par Vanessa (CM), jeudi 29 mars à 06:08

Comme Vanessa, je n'ai pas besoin de demander. Des palets bretons, hummmmmm .
Une certaine bretonne ou plutôt une bretonne certaine te remercie vivement.
Bises du Morbihan.

Posté par Christelle, jeudi 29 mars à 14:06

Je raffole des palets !

Posté par Mély, vendredi 30 mars à 06:34

Bonjour,
je suis une adepte de Traou Mad (palets bretons).
Je suis sur facebook, et je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de groupes de fans de Traou Mad... C'est ainsi que j'ai eu envie d'en créer un, pour y poster des photos, des liens vers des recettes, ...
J'aurai donc aimé savoir si je pouvais utiliser tes photos, et y mettre un lien vers ta recette ?
Si tu es d'accord, merci de m'envoyer les photos que tu désires que j'y mette (normalement, mon adresse email doit apparaitre dans mon commentaire).
Merci d'avance pour ta réponse

Posté par Mély, lundi 13 avril à 13:04

Poster un commentaire