lundi 21 mai
Financiers Curry - Pignons de Pin
Je n'avais pas fait de financiers depuis longtemps ...
et j'avais envie de quelque chose d'original que j'ai trouvé grâce au curry et aux pignons
...quelle trouvaille et quel gôut !!!
Ingrédients ( pour une vingtaine de financiers ) :
- 3 blancs d'oeuf
- 140g de beurre
- 130g de sucre glace
- 50g de farine
- 80g d'amande en poudre
- 1càc de curry en poudre
- 50g de pignons de pin
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, tamiser la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, le curry. Mélanger. Ajouter le sel.
Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs sans les monter en neige avec un batteur électrique.
Ajouter le mélange précédent et le beurre fondu. Mélanger. Ajouter les pignons de pin et mélanger à nouveau.
Remplir les moules et mettre au four pendant 20 minutes.
Les laisser refroidir dans les moules et les démouler.
Une petite forme que j'aime beaucoup, la croix occitane ...
Recette issue du site Elle à Table
Commentaires
ils sont beaux tes moules en forme de croix c'est original!
Une idée à tester!
Ils sont appetissants ces financiers!!!!
original !
Super original, un beau sucré-salé!
Très original ! Je n'aurais jamais pensé mettre du curry dans des financiers !
Wahou, magnifiques! Ils sont très jolis...
j'adooore le curry alors je VAIS essayer (et Monsieur adooore les financiers, il va me servir de cobbaye : je ne lui dirai qu'après ce qu'il y a dedans !)
Bravo pour l'idée !
Superbement appétissants Nath, tes financiers curry-pignons.
gros bisous et bonne journée. Chrys
hummm des petits financiers qui sortent de l'ordinaire .. et ces petites croix sont mimis
Ils sont très jolis et avec du curry, c'est très particulier! Les moules en forme de croix sont sympa!
Je crois que j'aimerais beaucoup, j'aime bien aussi la croix pour tes financiers...
Je ne sais pas pourquoi mais je m'attendais à du cumin... en tous les cas, c'est tentant à cette heure-ci, tes moules sont extras pour ce genre de petits gâteaux
Bizzz
Une association originale qui me tente beaucoup !
Tes photos devraient être interdites aux enfants....hein ? Et aussi à certains grands lol
Bisous
Super idée le curry, çà fait envie !
Moi qui suis une grande fan de curry, je n'ai jamais pensé à en mettre dans des gâteaux!
Une recette qui m'attire vraiment de part ces ingrédients, je retiens!!!!
Des financiers au curry? Il faut absolument que j'essaie!!!