mercredi 06 juin
CheeseCake aux Fruits Confits et Miel
LA recette du CheeseCake ... inrattable ...
cette version est servie avec du miel
au lieu d'un coulis aux fruits mais à vous de choisir...
Ingrédients ( Pour 6 personnes ) :
- 400g de Brousse
- 125g de sucre en poudre
- 20g de farine
- 20g de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 10cl de crème liquide
- 60g de fruits confits
- 4 oeufs
Beurré un moule à manqué et le saupoudrer de sucre en poudre.
Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena et le levure. Ajouter les fruits confits. mélanger et les tamiser. Les réserver.
Préchauffer le four à 150°.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et 100g de sucre. Le mélange doit devenir blanc.
Ajouter le fromage et la crème. Mélanger ( si il reste des gros morceaux de fromage, utiliser le mixeur ... ).
Ajouter le mélange farine-maïzena-levure, puis les fruits confits.
Battre les blancs en neige et ajouter le sucre qui reste. Fouetter. Les incorporer à la préparation précédente.
Verser dans le moule et faire cuire 1 heure.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler puis le laisser refroidir complètement.
Napper de miel au moment se servir et déguster....
Source : Elle à Table
Commentaires
hmmm, vraiment très appétissant!
Il a l'air délicieux avec du miel!
Il faut vraiment que je me convertise aux cheesecakes !!
Biz
Superbe ton cheesecake, moi aussi j'en ai fait un la semaine dernière mais à la vanille ;)
oh ce gâteau à la brousse... quelle merveille!! ça doit donner une onctuosité magnifique!
Très joli ce gâteau à la brousse et le miel et les fruits confits se marient très bien!
Un beau cheesecake! J'aime trop ça (je posterai d'ailleurs très bientôt une recette de Cheesecake sur mon blog)...
Je suis fan de cheesecake et le tien est très beau. Je n'ai jmais essayé avec de la brousse, je vais tester puisque j'en fais régulièrement.
Bisous, Doria
Je suis une fan absolu du cheesecake, je salive devant ta recette, et avec du miel hummm !
Hum, très appétissant ton cheesecake, je n'ai aps essayé avec de la Brousse... Mais en tout cas belle réussite!
Miam j'aime beaucoup, avec le miel c'est une bonne idée. Sans les fruits confits pour moi !
hummm trop bon...
Un bien joli cheesecake
S'il est inratable, il est pour moi !! Bises, Marie
à tester ben voilà !!
Miammmm
A tomber!!!!!
miam,délicieuse!!
Quelle belle tarte...miam!
Très bonne idée avec du miel !