vendredi 08 juin
Minis Clafoutis Framboises-Chocolat
Des framboises, encore des framboises ... c'est le moment ...
je cherchais ce que je pouvais mettre avec ... pour changer du traditionnel clafoutis ...
Du CHOCOLAT .... bien sûr ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 12 carrés de chocolat pâtissier au lait
- 150g de framboises
- 1 oeuf entier + 2 jaunes
- 10cl de crème liquide
- 1 càs de maïzena
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- du beurre
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer et sucrer les ramequins.
Écraser les framboises avec une fourchette. Disposer cette purée dans chaque ramequin. Déposer 3 carrés dans chaque ramequin.
Dans un saladier, battre les oeufs, les sucres et la maïzena. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Verser cette préparation dans les ramequins.
Mettre au four pendant 20 minutes. Servir tiède, c'est meilleur ...
Je pense essayer une autre variante ... avec du chocolat blanc...