21 juin 2007
C'est l'heure de l'Apéro...
Je vous propose 3 petites recettes pour l'Apéritif ...
pour fêter l'arrivée de l'été ou à l'occasion de la fête de la musique ...
Galettes Salées Fromage - Curry
Ingrédients ( pour une trentaine de galettes ) :
- 100g de farine
- 100g de parmesan
- 100g de gruyère râpé
- 100g de beurre
- 1càc de sel
- 2càc de curry
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le curry, les fromage et le beurre fondu.
Former une boule et l'étaler sur le plan de travail fariné.
Découper des ronds grâce à un emporte-pièce.
Disposer les galettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Bien les séparer les uns des autres.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille dés la sortie du four.
Canapés Boudin Blanc - Pomme
Ingrédients ( pour une trentaine de canapés ):
- 2 boudins
- 2 pommes moyennes
- 3 gousses d'ail
- 1 càs de vinaigre de Xérès
- huile d'olive
Dans une poêle, faire revenir dans 2càs d'huile d'olive, l'ail pressée.
Couper les boudins en tranche et les faire cuire 10 minutes dans la poêle. Ajouter le vinaigre et laisser cuire encore 2-3 minutes. Les réserver.
Éplucher et couper en cubes les pommes.
Les faire cuire 10 minutes dans la poêle.
Disposer un cube de pomme sur une tranche de boudin ... et un petit pique ... un ...
Feuilletés Confit d'oignons - Lardons
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 petit pot de confit d'oignons
- 100g de lardons
- 100g de gruyère râpé
Étaler la pâte feuilletée. Étaler le confit d'oignons sur la pâte.
Faire revenir les lardons dans une poêle et les parsemer sur le confit.
Parsemer le gruyère sur toute la pâte.
Rouler la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 220°.
Couper des tranches et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Bon Apéro ...
Commentaires
j'adore j'arrive !!!
J'adore, avec une préférence tout de même pour les feuilletés au confit d'oignons :o)
O.K, je pense que j'essaierais ces petites choses bientôt!
J'arrive tout de suite! Les apéros chez toi ça doit être vraiment sympa...
j'arrive! j'amène la boisson! ;-))
j'arrive vers midi, d'ac ?
3 excellentes et belles idées. Merci Nath.
Bises
Bravo pour ces bonnes idées, les 3 me plaisent !
Miam, encore quelques recettes bien à propos pour nos apéro étésiens
Je m'invite pour le prochain apéro!
Excellent toutes ces bouchées!!! Je commence justement à penser une fête que je vais organiser et je crois que je vais prendre tes feuilletés... Mais le reste me tente bien aussi!
Quel apéro ! tu m'invites quand ?
Bisous, Doria
La photo des feuilletés est superbe ! Bravo ! Et tes idées bien gourmande !
Hum, c'est génial, ils sont tous très appétissants !
magnifiques recettes!! biises micky
S.O.S
Si vous voulez comme moi que la mort plus que suspecte de mon fils Yohan Lavigne soit éclaircie signez cette pétition, ne serait ce que pour ne pas prendre le risque de laisser des assassins en liberté.
Depuis 2004 je me suis portée partie civile mais la justice ne m’a apporté aucune réponse et a refermé le dossier. Il faut le ré-ouvrir pour que la mort de mon fils soit totalement éclaircie grâce à une vraie enquête, pour cela il me faut multiples signatures sur la pétition qui se trouve en bas de page ou le lien ci-dessous vous amène.
http://www.altermonde-levillage.com/spip.php?article10516
Certaines fois la confirmation de signature arrive dans votre boite de réception mais dans le courrier indésirable ou un nom similaire, vous pouvez le réhabiliter sans aucun problème.
Et si vous voulez en savoir plus allez sur le blog : http://helenebourt.unblog.fr
Faites le savoir à un maximum de personnes S.V.P. Merci d’avance.
Mail : helenebourt@hotmail.fr
Hélène Lavigne. (maman de mon regretté YOHAN LAVIGNE)
J'adore tes piques. Les sables au curry me plaisent beaucoup!
feuilletés
super idée, je fais la même chose en feuilleté mais avec du saumon. un délice également
oh j'adore, ça doit être super bon!!!
j'en prend note de suite.
tout plein de bonnes idées pour un apéro sympa!
Un Happy apero
Improviser apéro et soirée, fêter un événement particulier, savourer l’une des cocktails box, déguster petits-fours et canapés, épater votre dulciné(e), déguster foie gras & toasts arrosés de vin ou Champagne au milieu de la nuit, voilà ce que propose Happy apero aux parisiens depuis le mois de juin.
Ne vous déplacez plus, Happy apero vous offre la livraison !
Happy apero livre à domicile dans l’Ouest Parisien et le 92 !
Du lundi au samedi de 19h à 4h
www.happyapero.com
06 25 11 08 03
j'ai testé ta recette, ces sablés ont eu énormément de succès! Merci encore:
http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2007/11/21/6849324.html
Contenants pour amuse bouche
Pour vos réceptions, mariages, anniversaires, il est possible de se procurer du jetable pour les bouchées, petites tartines, verrines, mini sandwichs ou tartelettes, en petite comme en grande quantité sur le site www.laboutiquedujetable.com , à des prix vraiment intéressants. En quelques clics vous passez votre commande, c'est génial !
Idéal pour présenter votre touche gourmande, croustillante, fondante ou craquante.
Je vous laisse le lien exact : http://www.laboutiquedujetable.fr/index.php?action=listProductInFamille&idSFamille=23&liste=7&
Bonn ' Ap !
Super ton apéro!! ainsi que tes petits suisses bleus!!
Bonne journée!