mardi 28 août
Gratin de Girolles
Au marché, j'ai trouvé de superbes girolles. J'ai craqué en les voyant, surtout que j'avais mis de côté une petite recette trouvée sur le site AuFéminin.Com ... c'était l'occasion de l'essayer ...
Ingrédients ( Pour 4 personnes ) :
- 300g de girolles
- 3 oeufs
- 30g de beurre
- 2 càs de crème fraîche
- 50g de gruyère rapé
- 1 verre de lait
- de la noix de muscade rapeé
- Sel, poivre
Faire revenir les champignons avec le beurre dans une poële. Les laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
Préchauffer le four à 220°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le gruyère et le verre de lait.
Ajouter la noix de muscadeSaler, poivrer.
Beurrer 4 ramequins et déposer les girolles. Verser la préparation et mettre au four pendant 10 minutes.
Commentaires
Alors là, je craque! J'adore les champignons et ton gratin me fait de l'oeil tellement il est beau!!!
C'est simple mais certainement délicieux!
Mmmmm, je sens l'odeur de la forêt jusque chez moi!
Je craque aussi pour les girolles, malgré leurs prix effrayant... Ce gratin serait le bienvenu pour mon repas de ce midi..... Mais je n'ai pas de girolles, même pas en conserve... snif....
OH j'adore cuisiner les champignons et ton petit gratin est superbe !
Joli petit gratin avec un de mes champignons préférés. Cette année j'ai la chance d'en cueillir assez souvent!
Tres appetissant .. miammmm .. la saison des champignons commence .. on va se regaler avec de bonnes recettes comme la tienne..
Mmmmmh, je suis conquise! La présentation est également adorable!
Dire que j'adore ca mais comme il n'est pas possible de connaitre leur provenance ici, je refuse d'en acheter. De toutes facons, on n'en voit pas souvent.
et dire que j'en ai trouvé cet été.... mais chez nous c'est hop à la poêle !
Trop tentant ce petit gratin de girolles
Un bon petit plat de saison qui me plaît bien !
Hummm j'adore les girolles et je n'en ai pas mangé depuis une éternité! Tes ramequins me font vraiment envie!
hummmm ça a l'air chouette !!!
miam !!!
Dés que je vois des champignons.................JE CRAQUE !!
D ailleurs j essaie (depuis que les enfants sont grands)de prendre mes vacances en septembre pour faire aller les ramasser.
Maintenant je sais comment cuisiner ma prochaine récolte!!
C'est magnifique ! Ce doit être absolument divin !
ta recette serai parfaite pour le spécial de la semaine prochaine sur le thème des ... girolles! Si ça t'intéresse envoie moi un lien!
Amicalement blog