02 septembre 2007
Petites Bouchées Croquantes au Chorizo et au Parmesan
Des petites bouchées légères, légères... et croustillantes en même temps ... La prochaine fois, je pense mettre soit des poivrons coupés en dés, soit des olives hachées... ça devrait le faire ...
Et en plus , ça permet d'utiliser les blancs ...
Ingrédients ( pour une quinzaine de bouchées ) :
- 3 blancs d'oeufs
- 50g de Chorizo
- 30g de parmesan râpé
- 35g de farine
Couper en tout petit dés , le Chorizo.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger les blancs, la farine et le parmesan. Ajouter le Chorizo et mélanger.
Faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four préchauffé à 200 ° pendant 12-15 minutes et laisser refroidir.
Commentaires
Tes petites bouchées me disent bien ! Je garde la recette pour un de ces jours !
Jolies et appétissantes! Une bonne idée...
ça me plait beaucoup et une bonne idée pour les blancs d'oeufs mais salé cette fois!!
Dis donc c'est une recette géniale pour l'apéro ça !!! Je garde et note tout de suite cette recette...
excellente idée! je note!
Excellente idée ! c'est vrai je fais toujours des financiers pour "recycler" les blancs d'oeufs !
incroyables ces petites bouchées!! je garde précieusement ta recette pour la prochaine fois que je reçois du monde!
J'adore tout ce qui est bouchée! Et avec un bon chorizo d'Espagne et du vrai parmesan d'Italie, c'est excellent tout ça!
J'aime beaucoup aussi, comme tu dis on peut varier la garniture, belle idée!
Voilà encore une excellent idée pour utiliser les blancs d'oeufs.
Trés bonne idée!
Idéal pour l'apéritif et facile qui plus est !
Cette recette m'intrigue, il va falloir que je teste !
Quelle température le four??
Ils ont l'air bien bons!
200° le four , milles excuses...
merci tu viens de me donner une idée pour mon prochain apéro je suis sûre que c'est excellent et que ça plaira à tout le monde
je vais mettre ta recette de coté car j'adore...!!! bisous à toi...
alors eux ils vont se retrouver illico presto sur la table de mon prochain apéro !
Sympa ton idée, j'ai justement quelques blancs qui traînent au frigo!
excellente idée pour l'utilisation des blancs et super original
Ma chère Nath, ton blog est décidément une vraie mine d'or. Je note encore et encore.
Bisous
Chrys
oh des meringues salées "à l'espagnol" ! miam !
Zut mon fils est parti avec le reste de chorizo !!je ne savais pas que faire avec ... recette sympa pour un prochain achat de chorizo, bonne soirée
ça doit etre delicieux, et sans beurre en plus :-)
Très belle idée pour utiliser des blancs d'oeufs en version salée!Léger et bien savoureux, c'est parfait pour l'apéro!
Tu m'epates de plus en plus. Ou vas-tu chercher tout ca! J'aurais aime gouter!
ça fait longtemps que je ne suis pas passée chez toi et bien j'aurais dû car y a pleins trucs bien sympa et ces p'tites bouchées...hmmmm
bizzz
de belles petites bouchées trés dorées prêtes à être mangées tout de suite !
bravo et à bientôt
Je note ta recette.
Merci
Simplissime et pourtant génial !!! Oh, j'ai bientôt un apéro, je sens que je vais utiliser ta recette !!!!
Oh comme c'est joli chez toi ! Tes bouchées ont effectivement l'air super croquantes et j'adore le chorizo. Elle est géniale cette recette pour un apéro !