samedi 22 septembre
Sablés Salés aux Maïs et aux Noix
Je n'aurais jamais imaginer mettre du maïs dans des petits sablés avant de feuilleter mon magazine "Maxi Cuisine" ... et pourquoi pas... cette recette est vraiment étonnante ... je les ai goûté dés qu'ils sont sortis du four, j'ai été très agréablement surprise...
Ingrédients ( pour une trentaine de biscuits ) :
- 100g de maïs en boite
- 120g de farine de blé
- 60g de farine de maïs
- 1/2 sachet de levure
- 60g de parmesan râpé
- 150g de beurre
- 60g de noix
- sel
Mettre dans le robot les farines, la levure, la parmesan, une pincée de sel et le beurre ramolli. Battre la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un saladier. Ajouter le maïs et les noix grossièrement hachées. Mélanger.
Former un boudin avec la pâte et le filmer. Mettre au réfrigérateur 2 heures.
Préchauffer le four à 180°.
Découper des rondelles de 1cm d'épaisseur. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Commentaires
Oh c'est excellent ça avec du maïs!!! Dommage que je vienne d'utiliser mon parmesan car sinon je me serais certainement laissé tenter!
oh!! une recette super originale merci
C'est vrai que c'est étonnant mais ça doit quand même être bien bon ;)
ah, tu tombes toujours bien Nath. Demain, je reçois et justement je cherchais des idées d'apéros. C'est sûr, ces sablés vont être faits demain matin.
Merci, merci. Bisous
Chrys
Une belle idée pour les apéros !
original cette idée de maïs, merci pour le truc
C'est vrai que je n'aurais pas pensé mettre du maïs dans des sablés, mais on sait bien qu'avec toi, tout est possible!! ;o))
avec du parmesan très bonne idée, mais moi je zappe le maïs et j'y mettrais... oh je vais essayer avec autre chose !!!
bises !
j aime beaucoup ces sablés salés
C'est le Maxi de quel mois? J'en ai un mais je n'ai pas vu cette idee! Ton blog regorge de recettes simples et sympa pour l'aperitif.