mercredi 17 octobre
Pains au Chocolat et à la Pistache .... quel mariage!!!
... Une petite viennoiserie pour un déjeuner très gourmand ...
Tout d'abord vous faites de la pâte feuilletée, là je n'ai rien inventé, j'ai pris la recette de Manue, ici.
et après, vous passez à la garniture et là ... gourmande comme je suis, j'ai fait une crème amande - pistache ... une pûre gourmandise...
Ingrédients :
- 50g de poudre d'amandes
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1càc de pâte de pistache
Préchauffer le four à 200°
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le jaune d'oeuf et le sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la pâte de pistache et mélanger à nouveau ...
Couper des rectangles dans la pâte feuilletée. Étaler un peu de pâte et déposer les barres de chocolat. Rouler les bandes.
Laisser lever 1 heure. Badigeonner de lait. Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir.
Commentaires
En effet! l'intérieur a l'air tellement fondant! Tout chaud de bon matin! Miam!
j'ai vu ça un jour dans une boulangerie, ça m'avait beaucoup tentée, les tiens ont l'air terrible aussi!!!
C'est mon préféré depuis toujours (euh non depuis Ladurée...) Je ne me suis pas encore collée aux pains au chocolat mais ça ne saurait tarder...
J'adopte direct ! Bravo :)
Je suis preneuse également, ce doit être top!
Sab
Miaaaaammm!je peux en avoir un pour mon déjeuner?
Un appel à la gourmandise!!!!
Miam vraiment très appétissant.
PS : Peux-tu me donner ton adresse mail pour répondre à ta question ? Bises
J'en veeeeeux!!!!
J' y assisterais bien volontier à ce mariage, quel délice!
Difficile d'y résister!
bah dis donc ... faudrait pas que ça me tombe sous la dent ça... j'l'dévorerais...!!!
Mmmm, je suis en train de boire un the, j'aurais bien aime croquer dans un petit pain comme ca avec!
Wahou super beau ces pains!!! Avec de la pistache? Je serai bien curieuse d'y goûter car d'habitude c'est pa smon truc...
Pour toi :
http://elodide.canalblog.com/archives/2007/10/18/6583888.html#comments
Super mariage!
oh ça me fait envie là !
quel mariage effectivment, j'adopte aussi!!
Je t'invite par ailleurs, à participer à un grand défit sur le thème du chocolat sur ce forum http://www.lecointranquille.net/portal.htm
à très bientot je l'espère
Pourquoi tenter de résister puisque c'est IRRESISTIBLE !!!!!
Bises
Chrys
pate feuilleté
Comment faite-vous pour faire lever de la pate feuilleté avant cuisson ????????
Elle est terriiiiiiiiible ta recette!!!