lundi 26 novembre
Bouchées Rose - Chocolat
Des petites douceurs pour Noël ... voilà ce que je vous propose aujourd'hui et j'en profite pour participer au jeu de Fidji ... "Les Gourmandises pour Noël".
Ingrédients :
- 150g de Biscuits de Reims
- 150g de Chocolat Noir
- 40g de sucre en poudre
- 2càc d'eau de Rose
- 2 jaunes d'oeufs
- 90g de beurre
- 15cl de crème liquide
- du sucre de couleur
Mixer les biscuits. Mélanger la poudre Rose au sucre et à l'eau de Rose. Ajouter les jaunes d'oeufs battus ( c'est mieux ... ), le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Hâcher le chocolat. Verser la crème bouillante sur le chocolat, mélanger et laisser refroidir.
Verser la moitié de la préparation Rose dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Puis étaler la moitié de la ganache et lisser. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Recommencer l'opération avec le reste des préparations. Mettre au réfrigérateur pendant 4-5 heures.
Démouler et couper en carrés. Saupoudrer de sucre coloré...
Source : Magazine Cuisine Actuelle
Commentaires
Trop bon! les photos sont tentantes!!!
Ces carrées chocolatés semblent délicieux et c'est une jolie touche de rose et de brillants, j'adore!
C'est vraiment magnifique! Encore une fois ça en jette!
Et tu sais quoi! Jai trouvé du nestlé blanc!!!
Biz
superbes ! j'ai vu du suctre coloré l'autre jour mais je n'ai pas trouvé avec quoi l'utiliser... ben voilà !
quelles magnifiques bouchées!! biises micky
Que c'est original et ça l'air délicieux....
C'est magnifique, raffine et en meme temps ca en jette completement! Je suis deja en train de reflechir ou je pourrais bien me procurer des biscuits de Reims, par ici!!
C'est superbe ! Heureusement qu'on teste tout avant noël, on a droit à tout ça avant l'heure :p
Ta présentation est très jolie et ça a l'air super bon ! Bises
je bave d'envie!!!
C'est très joli et super appétissant !!
je te relaisse un message pour...TE FELICITER!!!! j'ai enfin pris le temps de parcourir ton blog entieremnt, et il est magnifique!!! c'est decidé, je te met dans mes favoris, je t'ai deja piqué plusieures recettes!!!
bisous
Ils sont très beaux ces carrés! En plus j'aime bien les biscuits roses!
hum ça a l'air super chouettte !!! j'en prendrais bien un peu moi!!!
hum ça a l'air super chouettte !!! j'en prendrais bien un peu moi!!!
Hummm je te pique le dernier, c'est vraiment trop tentant 
merci pour ta participation
biz
Magnifique couleur et certainement très bon!
Ce sont des carres "turkish delight" que tu nous as fait-la!
Ils sont superbes et je n'ai encore jamais goûté à l'association chocolat-eau de rose !
C'est vraiment dans le theme! Quelle douceur pour des carres si gurmands!
Je comptais faire cette recette pour le dessert de noel. Vous l'avez aussi bien reussi que Cuisine actuelles de ce mois-ci page 18.
bonne recette confirmée!
j'ai fait ces friandises dimanche et elles ont été très appréciées par de nombreux gourmands en dépit du fait que le chocolat n'était pas vraiment solidifié mais c'était peut-être dû à ma crème liquide allégée. mystère mais de toute façon,ils ont tout mangé ! merci pour cette recette !
tes petites douceurs me plaisent bien!