dimanche 09 décembre
Gaufres Liégeoises au Chocolat Blanc
Aujourd'hui, pour le gôuter, gaufres, oui mais voilà j'ai voulu faire des Gaufres liégeoises ( premier essais ...) mais comme je ne fais pas comme tout le monde, j'ai mis du Chocolat Blanc râpé ... ça caramélise encore plus... c'est terriblement, terriblement Bon..
Ingrédients ( pour 6 grosses gaufres ) :
- 250g de farine
- 5cl de lait
- 5cl d'eau
- 10g de sucre
- 1 oeuf
- 1 petite pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 125g de beurre
- 125g de sucre perlé
- 50g de Chocolat Blanc
Dans un petit saladier, mélanger le lait, l'eau, la levure, l'oeuf et le sucre.
Dans un autre saladier, verser la farine et faire un puits. Verser la précédente préparation et mélanger.
Continuer à travailler la pâte en ajoutant le beurre et le sel.
Laisser reposer 1 heure.
Ajouter le sucre perlé vaporisé d'huile et le Chocolat Blanc râpé. Mélanger.
Former des petits tas d'environ 100g. Les faire cuire dans le gaufrier 2-3 minutes.
Commentaires
terrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriblement gourmande cette version !
Une recette très gourmande !
j'en veux une!!!
Mais dis moi, tu arrives à garder la ligne avec toutes ces gourmandises ?
Je suis peut-etre nouille mais le sucre perle vaporise d'huile ? Pourquoi ?
En attendant je t'en pique une et la recette !
Depuis le temps que je n'ai pas mangé de gauffres, celles-ci me font trèèèès envie!
Gauffres liégeoises légères! que demander de plus!
je vois que manue n'est pas encore passé, mais quand elle va voir ça, elle va sauter au plafond !!
Ah de bonnes gaufres liègeoises! ;-)
Elles ont l'air vraiment excellentes !
oh my gosh c trop tentant! elles sont effectivement l'air caramélisées, et puis le chocolat blanc, bien sucré...hmmm! bonne idée, vraiment!
Superbes ces gaufres et avec le chocolat blanc, çà donne trop envie d'en faire!!
Les enfants se régalent chez toi. C'est fête tous les jours. Tes gauffres sont très tentantes.
Bisous
Même si il y a du chocolat blanc, elles ressemblent bien à ce qu'on trouve chez nous ;)
J'ai commandé un gaufrier au père Noël, je vais pouvoir essayer ta recette qui me donne l'eau à la bouche!!!
Super l'idée du choclat blanc pour caraméliser! et puis ça va faire longtemps que je n'ai pas fait de gaufres!
Voilà ce que j'ai oublié de deamnder au Père Noêl : un appareil à gaufres!
Quelle torture de voir ça sans pouvoir y goûter !
qu'est ce qu'elles sont belles!! un vrai p'tit délice comme celles de Begique
...je fais de temps en temps des gaufres liégeoises (mais pas avec le chocolat blanc!!!)et alors pour nettoyer les plaques, ce n'est plus le même plaisir!
je voudrai justement acheter un appareil à croque/gauffre à ma soeur pour noel, quel modele aurais tu a ma conseiller? car elles sont drolement belles tes gauffres!!
merci
Il en reste pour moi? lol!!
Miam.........