lundi 10 décembre
Poulet Gratiné au Comté ...
Cette recette , je la tiens de Marielle du Blog "Ces Petits Moments ..." ... je l'avais reçu avec ma carte Gourmande .... le plat a été léché jusqu'à sa dernière goutte ... extra ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 4 cuisses de Poulet
- 200ml de Vin Blanc Sec
- 150g de Comté râpé
- 1 gousse d'ail
- 100ml de crème liquide
- 2 càs de Moutarde de Dijon
- 1càc de Maizena
- 1càs de lait
- sel, poivre
Mettre les cuisses de poulet sous le grill afin de bien les faire dorer, sur chaque face. Les Déposer ensuite dans un plat à gratin.
Laisser le four allumé, th7.
Saupoudrer le poulet de Comté.
Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc. Porter à ébullition 2-3 minutes. Ajouter une pincée de sel, un peu de poivre, la crème, la moutarde, la gousse d'ail hâchée et la maïzena délayée avec le lait. Mélanger avec une cuillère en bois. La sauce doit s'épaissir.
Verser cette sauce sur le poulet. Mettre au four pendant 30 minutes.
Je suis super contente de voir que ma recette : Marron Chaud a été sélectionnée par Murielle et Stanislas du Blog : "La Table Monde" ... et ils ont adoré ...
Commentaires
hummm ! ca a l'air délicieux!
Un plat en sauce et avec du fromage dégoulinant j'adore. Quand tu viens chez ta tante à Vitry tu lui fais ça et je viens. Peut-être que l'on est dans le même immeuble 
On adore ce plat à la maison. Avec des tagliatelles fraîches ... Huuum :p
Un classique toujours apprécié, c'est délicieux.
Miam! Un vrai régal!
Bises,
Rosa
miam miam miam
ça me tente bien
bises
aurélie
ça me fait rès plaisir que tu ais aimé, mais qui y résisterait ;o))
Je sais d'avance que ta recette va beaucoup plaire chez moi. C'est très appétissant avec crème et fromage.
Bises
Chrys
Un vrai régal cette recette et pas difficile à faire!!!!
Que j'aime quant tu présentes des recettes salées surtout comme celle là!!!
Hum... Ca coule, ça coule, fromage quand tu nous tient.....
Je craque complètement ! Tu parles que tu as été léché jusqu'à la dernière goutte !!!
Bizzzz
Un plat que j'aimerais bien retrouver sur ma table !
Coucou !
J'ai fait une petite version perso là:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/01/25/7251993.html
Bises
Marrant, j'ai vu le meme genre de recette dans un magazine que je feuilletais hier et je me disais justement que j'en ferais bien! Ca a l'air delicieux.