samedi 05 janvier
Une deuxième Galette des Rois, cette fois : Amandes - Framboises - Chocolat Blanc
C'est ma préférée ... elle est vraiment exquise. J'aime beaucoup ce mélange Amandes - Framboises - Chocolat Blanc. Si vous avez quelques framboises surgelées et un peu de chocolat blanc, n'hésitez pas, rajoutez ces ingrédients à votre traditionnelle galette ... vous allez être surpris ...
Ingrédients ( pour 8 personnes ) :
- 2 Pâtes feuilletées pûr beurre
- 200g de poudre d'amandes
- 125g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- une poignée de Framboises surgelées
- 60g de Chocolat Blanc
Mélanger, dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs.
Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2cm par rapport au bord de la pâte. Déposer des framboise dans la crème et mettre la fève.
Saupoudrer de chocolat blanc râpé.
Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouiller le bord de la première avec de l'eau. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts. Rabattre le tour de la pâte. Faire une cheminée au centre de la pâte.
Dorer avec un jaune d'oeuf+1càs de lait.
Mettre au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes.
Commentaires
Elle est superbe ta galette. Une belle version revisitée!
trop forte ! j'en ai fait une aussi au chocolat blanc et .. fraises !
va falloir que je trouve le temps de la poster !
tres appétissante!!!
Superbe! Ca change un peu de la galette traditionnelle!
C'est une très bonne idée avec des fruits !
Sympa cette galette! J'adore l'idée, miam!!!
Bises,
Rosa
Géniale ton idée ! Du chocolat blanc de chez G.Detou ????
Bizzz
Je n'y aurai jamais pensé ! Quelle originalité et quelle gourmandise !
framboise choco blanc, c'est originale, en tout cas elle est très belle cette galette
Oulalaaaaaaa j'opterais bien pour celle là aussi mais cette année c'était la classique ;)!
oh oui elle me tente bien à moi aussi...
tiens jamais vu avec des framboises, celà doit être délicieux aussi - à bientôt et merci de tes visites -
Moi qui suis pas fan des la galettes des rois, la tienne m'attire beaucoup!!
Une version pleine de gourmandises.......
Manue
Hummm ça a l'air délicieux !!!
Moi, j'ai fait la tienne avec les abricots ... mais sans abricots !
Bises et bon dimanche !
Très original ! Tes photos sont superbes, bises !
Je suis sure qu'elle est délicieuse cette galette :)
bises
cela donne envie même à cette heure tardive !
Très bonne idée cette galette!
Elle doit être à tomber cette galette!!!!!!
Je te souhaite une très très bonne année 2008!!!
Bisous
très orginale cela change de la galette traditionnelle
oh trop bien ! tu trouves toujours des idées pour sublimer l'association framboises/chocolat blanc, du coup je garde l'idée pour ce week-end !
Il va falloir tester !
Follement tentante, ta version framboise/chocolat blanc.
Il faudra que je teste ça même si la fête des rois est passée.
Bises Nathalie.
ouhhh ça devait etre bon ça!!!
bisous
Waouh quelle originalité cette galette, c'est même une TUERIE je dirais !