dimanche 16 mars
Crème Anglaise aux Carambars pour le Gouter des Enfants
De la brioche tranchée, une banane coupée en rondelles et une petite crème anglaise, ça vous dit pour le gouter ...mais pas n'importe quelle crème ... une crème aux Carambars ... ils ont adorés, à vous d'essayer maintenant ...
Ingrédients :
- 1/2l de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 12 Carambars
Faire fondre les carambars dans le lait. Laisser refroidir.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs. Verser un peu de lait carambalisé et battre à nouveau.
Reverser tout dans la casserole et mélanger avec un fouet. Faire chauffer à feu doux pendant environ à minutes. La crème doit épaissir.
Attention : Ne pas faire bouillir la crème.
Verser la crème dans un saladier et laisser refroidir.
A déguster avec des tranches de pain brioché passées à la poêle avec une noisette de beurre et des rondelles de bananes....
Source : Site CuisineAZ
Commentaires
mmh et pour les grands aussi...
Une pure gourmandise, même toute seule j'en suis sure!
ah ouais très tentant la crème anglaise aux carambars, si il m'en restait je t'aurais bien envoyé des petits shortbread aux carambars pour gouter ta crème !! :-)
Une excellente idée à essayer! Miam ça l'air trop bon
Ah zut alors, c'est juste pour les enfants ? lol ! Il faut que j'essaie, ça doit être délicieux :)
Je sais ! Je ne suis plus une enfant !!! Mais je m'autorise ce petit goûter ....... Je n'ai pas encore utiliser le carambar pour mes desserts mais ça ne saurait tarder maintenant !!!
oh, ouais, c'est que pour les enfants, mais moi ça me tente bien!!! ça doit être trooop bon!!
et pourquoi pour les enfants?? moi j'en voudrais bien aussi!
Voilà qui saura me séduire, c'est pas que pour les petits, hein?
Moi je dis que ce serait dommage de laisser ça seulement aux enfants... ;op
à coup sûr mes garçons auraient adoré ;-)
Je veux bien croire qu'ils aient adoré!!!
Bonne idée, mais pas que pour les enfants d'ailleurs...
Je m'absente une semaine mais toi, tu n'as pas chômé dis-donc. Je viens de survoler tes derniers billets et comme d'hab', tout y est super tentant. Moi aussi, j'ai vraiment adoré le Pandan. C'est vraiment une belle trouvaille.
Gros bisous Nath et à très bientôt.
Chrys
Miam, sympa comme tout cette crème anglaise!
Moi j'en ai droit, je suis une petite fille encore =D
Coquine...!!!
Pour l'atelier, c'est un peu loin... dommage!
Pour la crème anglaise c'est loin aussi, mais je pourrai la faire...
Mes marmitons vont adorer.
Comment ça ce ,'est pas que pour eux?...
les grands esprits se rencontrent... j'ai craqué pour la même recette avant hier mais en version allégée (conscience oblige...)
Il me plait bien ton gouter!!
Alors ça t'as pas le droit ! Nan mais franchement c'est terriblement tentant cette petite crème... En plus, après une après-midi macarons, je me dis que c'est une chouette idée pour utiliser les jaunes d'oeufs !