jeudi 20 mars
Pain - Pain Perdu au Beaufort
Un reste de Pain rassis ???? ne le jetez pas surtout...je vous propose cette recette trouvée dans le magazine "Vie Pratique" Spécial Fromage ...
Ingrédients :
- 500g de PAin rassis
- 200g de Beaufort
- 80g de lardons allumettes
- 40cl de lait
- 30g de beurre
- 2 oeufs
- 2càs de crème liquide
- sel, poivre et muscade en poudre
Faire chauffer le lait dans une casserole. Ecroûter le pain et couper la mie en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger le lait et le pain. Couvrir et laisser reposer environ 15 minutes.
Râper le fromage et réserver environ 30g .
Préchauffer le four à 210°.
Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème. Mélanger. Saler, poivrer. Une pincée de muscade.
Ajouter le fromage, le beurre fondu. Mélanger.
Ajouter le pain. Mélanger à nouveau. Verser la préparation dans un moule à cake bien beurré.
Parsemer de lardons et du reste de Beaufort.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Commentaires
Alors ça c'est du pain perdu comme jamais je n'en avais vu !! Je ne vais plus jamais jeter mon pain rassis Grâce à toi !!
Ça doit être hyper bon!!! tes photos donnent envie :) Bonnes fêtes
excellente idée ! Dis, ça se mange froid aussi ou pas ?
Merci pour cette super idée ! C'est très appétissant en plus !
Bises
elle me donne faim de beaufort à 9h40 ta recette! c'est pas dingo , ça?!!
mmmmh, j'adore la tête de ton pain perdu, bien compact comme je l'aime!
Trop géniale ta recette!!!! Je la note ça c'est sur!!!!
Bises et bon week end!
J'aime beaucoup sa texture compacte, super appétissant!
Bisous:)
holàlà, ce doit être terriblement bon! J'adore le beaufort! ta recette est une tuerie!
super idée, je la note.
Voilà une excellente idée pour ne pas jeter le pain sec.
Originale ta recette de pain perdu
Tu ne dis pas si tu l'as aimé mais j'en suis certaine, n'est-ce pas?
Ca y est j'ai testé et tout le monde a adoré!!!!!!!!!!!!!!
je vais voir mon pain rassis sous un autre angle dès à présent !!
Avec le pain que je gâche, remarque ça fait la joie des oiseaux, ta recette est la bienvenue