26 mars 2008
2 Recettes avec du Parmesan ... pour votre Apéro
Deux petites idées pour votre apéro, très simple et avec du Parmesan ... un petit Gôut d'Italie pour votre Apéro...
Sablés Parmesan - Safran ...
Ingrédients ( pour une trentaine de Sablés) :
- 100g de farine
- 80g de beurre
- 100g de Parmesan
- 1/2 dosette de Safran
- 2 jaunes d'oeuf
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre ramolli. Ajouter le Parmesan, le Safran et les jaunes. Mélanger et former, avec les mains, un boudin. L'envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Couper le boudin en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. Les déposer sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 15 minutes.
Torsades au Parmesan ...
Ingrédients ( pour une dizaine de torsades ) :
- 1 Pâte feuilletée
- 80g de Parmesan râpé
- un peu de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte feuilleté. Grâce à un pinceau, étaler du beurre fondu sur la pâte. Parsemer de parmesan.Replier en deux, la pâte. Couper des bandes d'environ, 2 cm de large. Les torsader. Saupoudrer de parmesan et mettre au four pendant 12 minutes.
Servir, dés la sortie du four.
Commentaires
Simple, rapides, et tes idées doivent partir a vitesse grand V ! Avec ces petites choses qui se grignottent toute seule, fini les cacahuettes : elles sont définitivement remisées ! Bises, marie
Tout simplement a grignoter!
je note cette recette super grignotages
tout est à croquer!!
Merci pour ces deux bonnes idées d'apéro :-) Tu as déjà essayé parmesan-basilic ? C'est pas mal aussi !
Bises
Sympa les torsades pour l'apéro !
J'aime beaucoup ces petites choses à grignoter à l'apéro. Je retiens les sablés :)
Pour une fan de parmesan c'est une vraie petite tuerie ces amuses bouches !!!
C'est toujours agréable pour l'apéritif d'avoir ce style de petites choses à grignoter!
Humm, je suis toujours preneuse de ce genre de petites recettes pour l'apéro... Très tentant.
J'adore le parmesan et tes 2 recettes : superbes !
humm, genial!!belles et bonnes idées!!!