jeudi 03 avril
Pain de Patate Douce au Chocolat
ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiner des patates douces ... après mon essais de purée, un dessert , avec toujours une petite touche de chocolat , bien sûr ...
Ingrédients :
- 1Kg de Patates douces
- 200g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 150g de beurre
- 1càs de farine
- 3càs de rhum
- 300g de Chocolat
- 20g de beurre
- 20cl de crème liquide
Cuire à l'eau les patates douces, les peler et les réduire en purée.
Ajouter le beurre fondu , le sucre en poudre et le rhum.
Mélanger. Ajouter la farine et re-mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four, préchauffé à 180°, pendant 3/4h.
Pour le nappage, Porter sur feu doux, la crème. Ajouter , hors du feu, le chocolat râpé. Bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre. Mélanger pour obtenir une crème lisse. Réserver.
Servir le gâteau encore tiède avec la crème au chocolat....
Commentaires
Tres sympa et un peu different du pumpkin bread! J'adore la petite sauce au chocolat!
Une beauté! Vraiment alléchant!
Bises,
Rosa
C'est original je serai curieuse d'y goûter !
C'est tout bonnement délicieux! J'adore, moi je fais des gâteaux de patates douces au chocolat croquant Mmmm!
Extra !!! J'ai trop envie de goûter pour en connaître la texture !
Jamais cuisiné la patate douce en dessert, faudra que j'essai tiens !!!
Les couleurs sont magnifiques, et c'est très tentant. Avec du chocolat ? Tiens comme c'est étrange !!! Bisous, Marie
ça sent La réunion ici.
Nous aimons beaucoup la patate douce en gâteau...
Olala, je n'arrive plus à suivre. Toutes tes recettes me font terriblement envie! Je n'ai que 2 patates douces, il va falloir recalculer les proportions, je m'y mets tout de suite ;-D
Bon week end!
Hum......Ca dégouline, ca dégouline ...
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm, original
Mais ça doit être délicieux ça!!! La photo en tout cas est tentante.
bravo, il fallait oser
les photos sont très alléchantes
bon samedi
Perso, j'adore cuisiner la patate douce. C'est tellement bon. Ton essai me paraît parfaitement réussi.
pour le 19 avril, c'est malheureusement impossible : réunion de famille prévue. Dommage ! Mais ce n'est que partie remise, chère Nath.
gros bisous
Chrys
je n'ai jamais cuisiné la patate douce, tu me donnes envie de m'y mettre. Bises.
humm, un dessert qui se trouverait très à l'aise dans ma cuisine ;-) j'adore!
Surprenant ! j'ai une patate douce qui attend qu'on s'occupe d'elle je me tâte pour tester ! bises
J'ai acheté une (énorme !) patate douce pour faire une recette que j'avais trouvé sur le Net, mais étant donné que je la retrouve plus, il se peut tout à fait que ma papate douce se transforme en pain ! ^^
tu la classes dans les "légumes" ta recette mais c'est un dessert quand même non ?
bravo, c'est très original comme toujours...