jeudi 03 juillet
Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse comme tout ... des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange ... quel beau mariage...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
1 quinzaine de Fraises
1 Orange
2càs de jus de Citron
3càs de Vinaigre Balsamique
3 sachets de sucre Vanillé
Presser l'orange et réserver.
Laver, équeuter les Fraises et les couper en fines lamelles. Les déposer dans 4 assiettes et les arroser de jus de Citron.
Verser le vinaigre dans une casserole et le faire chauffer tout doucement. Ajouter le jus d'orange et le sucre vanillé. Mélanger et laisser réduire afin d'obtenir un sirop.
Verser du sirop sur les Fraises et c'est prêt ... Facile, non???
Source : Magazine Vie Pratique
Commentaires
Super après un repas trop lourd!!!
avec le sirop de vinaigre balsamique ça doit être terrible.
Excellente variation du fraise/balsamique ! Avec l'orange ce doit être délicieux !
C'est choli, la présentation en fleur!!
Il a l'air délicieux!
Je fais de temps en temps les fraises avec du citron et jus d'orange mais sans le balsamique et sans réduire en sirop , il faudra que je pense à ton idée la prochaine fois! ;-)
Après un bon repas c'est un dessert léger que j'apprécierais volontiers !
très jolies fraises avec une façon originale de les manger. le balsamique à l'orange je ne connais pas.
Forcément séduite! de bien belles saveurs!
Cette assiette est très jolie ! Un petit tag t'attend sur mon blog !
oooh que oui que ça doit être bon! moi aussi j'ai vraiment été contente de te connaitre, tu es vraiment super sympa! merci! je t'embrasse! micheline
C'est facile de se régaler oui, mais j'ai pas les ingrédients à dispo, frustrant !
hé hé première à te dire bravo !!!!!