jeudi 21 août
Farfalles aux Courgettes et sa sauce à l' Ail et au Citron
Comment utiliser les courgettes ... c'est simple, dans une petite sauce pour accompagner vos pâtes. Ce mélange Courgette - Ail - Citron rend les pâtes très savoureuses ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
375g de Farfalles
6 courgettes moyennes vertes
30g de beurre
1càs d'huile d'olive
2 gousses d'Ail
80ml de bouillon de légumes
125ml de crème liquide
2càc de zeste de Citron
ciboulette
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
Laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les couper en tranches très fines.
Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec le beurre, l'huile et l'ail pilée. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Baisser le feu et ajouter la crème , le zeste de citron et la ciboulette ciselée. Mélanger.
Ajouter la sauce aux pâtes et servir aussitôt.
Source : Elle à Table
Commentaires
Petite recette fraîcheur ! exactement ce qu'il me faut en ce moment !
Une excellente idée pour utiliser la courgette que l'on vient de m'offrir!
J,aime beaucuoup la courgette et la pasta, alors...j'aime ta recette:)
il y a tout ce que j'aime dans cette assiette!!
a bientôt
pupuce
bien sympatique cette recette.
Belle recette, équilibrée et pleine de saveur. Je note !
Ça m'a l'air tellement bon , je crois que je vais l'essayer.
Ton blog est vraiment superbe et bien détaillé, j' aime beaucoup.
Tourlou.
Sylvie.
la sauce à l'ail et au citron j'adore avec les pâtes... Avc les courgettes, un régal !
j'ai justement une énorme courgette qui ne demande qu'à être utilisé, je pense que je vais tester ta recette!
Humm ça à l'air simplement bon ! Une bonne idée pour écouler mes courgettes !